Cultura
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Rafael Ansón: “La gastronomía explica mejor Iberoamérica que la biografía”
El fundador de la Academia Iberoamericana de Gastronomía celebra nueve décadas de acontecimientos. Asegura que los alimentos viajaron más lejos...
La cocina argentina contada en libros: del Gato Dumas a Paulina Cocina
El periodismo gastronómico cano tiene raíces en figuras como Miguel Brascó y el Gato Dumas. Sus herederos actuales continúan el...
“Paisajes” de Mondongo fue escenario de lecturas cruzadas en el Filba 2025
En un séptimo piso de Arthaus, Mondongo desplegó su obra "Paisajes", hecha de plastilina. Cuatro escritores leyeron textos inspirados en...
Filba 2025: Esther Díaz y Cabezón Cámara conversaron sobre deseo, representación y libertad
La filósofa y dramaturgo Esther Díaz compartió decorado con la narradora Gabriela Cabezón Cámara. Durante más de una hora conversaron...
Mariana Enriquez: “El horror es una constante de la humanidad”
La autora argentina es considerada como “la reina del terror” por la crítica internacional. En España, reflexionó sobre la presencia...
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World Press Photo 2025: 150 fotos que narran los hechos más impactantes del año
El concurso más sustancioso del fotoperiodismo internacional llega a Recoleta con su edición 2025. Con vaticinio de Clarín, incluye 150...
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