El pasado martes, miembros de la Secretaría de Ciencia y Tecnología de Chubut se reunieron con especialistas para analizar el potencial de las macroalgas en la industria acuícola y pesquera de la provincia. El encuentro contó con la presencia de la ministra de Producción, Laura Mirantes, quien destacó la importancia de este recurso natural en el desarrollo económico de la región.
Durante la reunión, se discutieron las diferentes aplicaciones de las macroalgas en la industria acuícola y pesquera, así como su potencial para generar empleo y agrandar la producción en la provincia. Los expertos coincidieron en que Chubut cuenta con una gran variedad de especies de macroalgas, lo que la convierte en una región con un gran potencial en este franja.
Uno de los principales temas abordados fue el uso de las macroalgas como alimento para la acuicultura. Se destacó su alto valor nutricional y su capacidad para mejorar la calidad de los productos acuícolas. Además, se resaltó la importancia de la acuicultura en la diversificación de la economía de Chubut y su potencial para generar ingresos y empleo en las comunidades costeras.
Otra de las aplicaciones de las macroalgas que se discutió fue su uso en la industria pesquera. Se mencionó su potencial para la elaboración de productos como harinas y aceites, que pueden ser utilizados en la alimentación de animales y en la industria cosmética y farmacéutica. También se destacó su capacidad para absorber nutrientes y contaminantes del agua, lo que contribuye a mejorar la calidad del medio ambiente marino.
Durante la reunión, se hizo hincapié en la importancia de la investigación y el desarrollo en este franja. Se resaltó la necesidad de seguir estudiando las diferentes especies de macroalgas presentes en la región y su potencial para ser utilizadas en la industria acuícola y pesquera. Además, se destacó la importancia de promover la formación de recursos humanos especializados en este campo.
La ministra Mirantes expresó su entusiasmo por el potencial de las macroalgas en la economía de Chubut y su compromiso de seguir apoyando iniciativas que promuevan su desarrollo sostenible. “Las macroalgas son un recurso natural competente que debemos aprovechar de manera responsable y sostenible. Estoy convencida de que, con el trabajo conjunto de la Secretaría de Ciencia y Tecnología y los especialistas, podemos lograr grandes avances en este franja”, afirmó.
Por su parte, los miembros de la Secretaría de Ciencia y Tecnología se mostraron optimistas y motivados por los resultados de la reunión. “Es emocionante ver el potencial que tienen las macroalgas en nuestra provincia. Estamos comprometidos en seguir investigando y promoviendo su uso responsable en la industria acuícola y pesquera”, señalaron.
En conclusión, la reunión entre la Secretaría de Ciencia y Tecnología, los especialistas y la ministra de Producción fue un paso importante en la exploración del potencial de las macroalgas en la industria acuícola y pesquera de Chubut. Se destacó su valor nutricional, su capacidad para mejorar la calidad de los productos acuícolas y su potencial para generar empleo y diversificar la economía de la región. Con un enfoque en la investigación y el desarrollo sostenible, se espera que este recurso natural sea aprovechado de manera responsable y beneficie a la comunidad en su conjunto.
